东莞市踏板石餐饮管理有限公司成立于2009年，是一家国内独资的中式快餐连锁管理企业，以棒子桂林米粉餐厅为主打，辅以诛螺季螺蛳粉餐厅、汉王牛帮潮汕牛肉粉餐厅，一致受到消费者的关注与好评。
自公司成立以来相继在东莞、深圳、广州、中山、佛山、珠海、惠州、江门、茂名以及部分省外地区开设了多家分店，并正在拓展全国市场，大规模发展各地区代理商以及加盟商。
公司始终遵循统一商标、统一店面设计、统一操作和服务规范、统一产品品质和口味，统一广告宣传，严格按照快餐行业标准化模式拓展全国店面。始终秉承“口味至上”核心，不断追求品牌的创新和突破，尊重传统餐饮文化，恪守诚信经营之道，注重企业品质提升，进一步扩大全国连锁的战略布局，打造全国餐饮连锁行业黄金品牌！
企业文化
企业使命 Our Mission
让中国乃至全世界的每一个人都能吃到健康、营养、美味的桂林米粉!
人才理念 Talent Concept
以人为本，人尽其才，有分工更有协作！
市场理念 Market concept
先做产品，后做市场，客户的赞扬是最好的广告！
经营理念 Philosophy
为顾客创造价值！为员工创造机会！为社会创造财富！
发展目标 Development Goals
在未来的三年内，突破800余家的棒子桂林米粉专卖店。
企业目标 Our goal
提供一致性的优良、快捷的服务。
建立一家追求卓越、努力不懈的国家级企业。
让每一位顾客都能吃上一碗绿色、美味、营养、地道的桂林米粉。
企业精神 Our spirit
敬业进取，忠诚守信
积极主动，追求卓越
品质第一，服务至上
发展历程
2003年 第一家棒子桂林米粉店正式开业，持续运营至今
2009年 正式成立东莞市踏板石餐饮管理有限公司，项目营运管理更加规范化
2013年 拓展直营店近40家，且局部地区开放加盟业务
2015年 公司全面拓展加盟业务
2016年 公司在前海股权交易中心成功挂牌，顺利迈出对接资本市场第一步
2016年 总面积3000多平方米的中央工厂正式启用
2019年 连锁门店突破500余家，稳居同行领先地位
2020年 评选为CCTV品牌强国米粉行业优选成员单位
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